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1.細胞破碎:大腸桿菌、各類酵母細胞(如畢赤酵母、梨酒酵母、漢遜酵母等)、動物細胞的破壁,實驗表明,所有的細胞一次破壁率均可達到97%以上,2-3次可達99%以上。
2.各種乳劑的均質及分散:各種需要油水相乳化、乳劑、靜脈注射液、脂肪乳、脂質體等,經過1-3次15000-30000psi高壓下的均質,粒徑可達100nm以下,且粒徑分布均勻。
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